Överutfodringens omfattning
Tabellen nedan visar utfodringsrekommendationer för fosfor till mjölkkor i några olika länder. Rekommendationerna varierar ganska mycket både för underhåll och mjölkproduktion. Den antagna tillgängligheten på fosfor varierar mellan 50 och 70 %. Adrienne Ekelund, som bedriver forskning på SLU i Uppsala kring mineralomsättning hos idisslare, har beräknat att om man i Frankrike skulle sänka fosforutfodring till sina 4,6 miljoner mjölkkor med 10 %, skulle fosforgivorna minska med ca 30 ton per dag, alltså nästan 11 000 ton per år!
I USA anses utfodringen av fosfor i praktiken vara 25 - 40 % högre än rekommenderat. Detta borde ge utrymme för att sänka utfodringen av fosfor, vilket vore positivt ur miljösynpunkt och förmodligen även för lantbrukarnas ekonomi. (Knowlton & Kohn, 1999)
Det är svårt att uppskatta hur vanligt det är med överutfodring av fosfor i Sverige. I foderstatsplaneringen är man ofta noga med mängderna eftersom mineralfoder är dyrt. Frågan är hur väl den verkligt utfodrade mängden överensstämmer med den planerade givan. Det är ju inte lätt att ge exakta givor på individnivå. Risken för överutfodring är störst i besättningar som använder färdigfoder,
då fodertillverkaren kan ha en hög säkerhetsmarginal för att säkert uppfylla behovet av fosfor på alla typer av gårdar.
Fosforrekommendationer i olika länder
| Mjölk (4 % FCM, kg) | Land | Underhåll (g) | Mjölk (g) | Totalt (g) | Förmodad tillgänglighet (%) |
| 23 | USA | 17,5 | 44,6 | 62,4 | 50 |
| Holland | 25,7 | 34,0 | 59,7 | 60 | |
| Storbritannien | 12,7 | 35,4 | 48,1 | 58 | |
| Frankrike | 37,9 | 28,4 | 65,9 | 70 | |
| Tyskland | 24,5 | 37,6 | 62,1 | 60 | |
| Sverige | 21,0 | 40,6 | 61,9 | 55 | |
| 45 | USA | 17,5 | 89,8 | 107,3 | 50 |
| Holland | 25,7 | 68,0 | 93,7 | 60 | |
| Storbritannien | 12,7 | 70,8 | 83,5 | 58 | |
| Frankrike | 37,9 | 56,7 | 94,6 | 70 | |
| Tyskland | 24,5 | 75,3 | 99,8 | 60 | |
| Sverige | 21,0 | 81,7 | 101,7 | 55 |
Sidan uppdaterad 2010-10-28 av Ulrika Williamsson
Greppa är ett samarbete mellan Jordbruksverket, LRF, länsstyrelserna och flera andra rådgivningsorganisationer i Sverige.
