Eftersom urin innehåller 70 - 100 % ammoniumkväve, är det urin snarare än gödselhögarna, som är den största källan till ammoniakavgång vid betesdrift. Denna kväveform är lättillgänglig för växter men kan också förloras till luften i form av ammoniak. När korna urinerar på bete, hamnar urinen på små ytor och ofta ojämnt fördelat. Det innebär att på vissa ställen överskrids växternas behov av kväve kraftigt medan andra delar av betet får mycket små mängder kväve. (Sommer & Hutchings, 1997)

