2010-02-12 | Allmänt

Bra gödselhantering på stora grisgårdar

Rötning, separation och maxgivor av fosfor är de tre sätt som ger bäst utnyttjande av fosfor och kväve på stora grisgårdar enligt en ny rapport. Runt Östersjöns finns 1 300 grisgårdar, varav 100 i Sverige, med mer än 2 000 slaktgrisplatser eller 750 suggor.

Stora grisbesättningars gödsel ses som en betydande källa till näringsläckage. Foto: Monica Kling

För några år sedan donerade finansmannen Björn Carlsson 500 miljoner kr för att förbättra Östersjöns hälsa. Det var starten för stiftelsen med namn Björn Carlssons Östersjöstiftelse. Stiftelsen arbetar bland annat med fiske men även med övergödning. Lantbruk är därför av intresse och nu har stiftelsen tagit fram en rapport om hur hanteringen av stallgödsel på stora grisgårdar i Östersjöområdet kan förbättras.

Stor läckagekälla
Stiftelsen har identifierat stora djurgårdar som man kallar för industrialiserade som en stor källa till näringsläckage. För begreppet stora gårdar har man i detta sammanhang valt den gräns som EU använder i det så kallade IPPC-direktivet, det vill säga mer än 2 000 platser för slaktgrisar eller 750 suggor. Det finns cirka 1 300 sådana grisgårdar i länderna runt Östersjön varav cirka 100 i Sverige. I Ryssland och Baltstaterna finns en del mycket stora gårdar som inte har tillgång till varken egen eller annans mark att sprida stallgödseln på och det är inte minst den typen av gårdar som man haft i åtanke.

Tre sätt rekommenderas
Rapporten är skriven av Henning Lyngsø Foged, Centrum för Bioenergi och Miljöteknisk Innovation I Danmark och heter "Best Available Techniques for Manure Treatment". I rapporten gås cirka 40 olika sätt att förädla stallgödseln igenom och tre metoder skiljs ut och rekommenderas.

Rötning av grisgödsel rekommenderas. Man menar att varje kubikmeter gödsel som rötas leder till ½ kg mindre kväveläckage om man använder den rötade gödseln i fält enligt rekommendationer.
Separationstekniker är också något man rekommenderar där man kan frakta iväg den fosforrika fraktionen till jordar och bygder där den behövs bättre.
Lagstadgade maxgivor av fosfor och fosforindex. Att som i Sverige ha maxgivor för tillåten gödsling med fosfor från stallgödsel är en annan slutsats i rapporten. Likaså att införa så kallade fosforindex för att bedöma risken för fosforläckage lokalt, till exempel från varje fält.

Stiftelsen kommer att samverka med pågående projekt i regionen, för att främja användningen av de kostnadseffektiva tekniker som identifierats i projektet bland annat genom olika kommunikationsaktiviteter samt stöd till demonstrationsanläggningar.

Läs mer här:
http://www.balticsea2020.org länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Markus Hoffmann