2010-09-08 | Allmänt

Mindre överutfodring med dagligt anpassad kofoderstat

Överutfodringen inom mjölkproduktion kan minskas genom användning av dagliga foderstater i stället för att göra en foderstat per månad, vilket är vanligt. Den kostnadsminskning som kan uppnås har beräknats i ett examensarbete från SLU.

I en 100-korsbesättning kan foderkostnaden minska med 19 000 - 60 000 kronor per år med daglig foderberäkning. Foto: Monica Kling

Överutfodring sker i många svenska mjölkbesättningar och en delförklaring kan vara att foderstaten bara beräknas en gång i månaden med ledning av provmjölkningar. Om foderstaten istället fastställs utifrån dagliga beräkningar kan överutfodringen minska, enligt ett examensarbete vid institutionen för ekonomi på SLU. Richard Nygren har där beräknat kostnaderna för överutfodring i svensk mjölkproduktion.

Två vägar
Richard nämner två sätt att minska överutfodringen, dels att beräkna foderstater oftare än en gång i månaden och dels att inte använda fullfoder. I examensarbetet har modellberäkningar använts där foderstaterna baseras på laktationsdata. Beräkningarna är gjorda med priser som var aktuella i början av 2010. Under hösten 2010 har spannmålspriserna stigit till en betydligt högre nivå än när beräkningarna gjordes. Dessa prisstegringar ökar vinsten av väl anpassade foderstater ytterligare, jämfört med beräkningarna som gjorts i examensarbetet. Mindre överutfodring minskar mjölkföretagens känslighet för ändrade kraftfoderpriser.

Pengar att hämta
En slutsats från examensarbetet är att kostnaden för överutfodringen ligger mellan 194 och 275 kronor per ko och år, om månatliga foderstater jämförs med dagliga. Då fullfoder används beräknades kostnaden för överutfodringen bli mellan 38o och 600 kronor per ko och år, den högre nivån vid jämförelse med daglig foderberäkning . På kostnadssidan måste man dock beakta det merarbete det ger att upprätta dagliga foderstater. Men med smidiga datorprogram och rätt utrustning bör det gå att hålla nere den extra tidsåtgången för att göra foderstatsberäkningar oftare.

Fler vinster
Examensarbetet ger en indikation på att fler och noggrannare foderstatsberäkningar kan öka lönsamheten inom mjölkproduktionen. Det skulle också innebära att växtnäringsmängden i stallgödseln minskar. På vinstsidan kan, utöver lägre foderkostnader, läggas lägre kostnader för sjukdomar som uppkommer på grund av överutfodring. Kostnaden för överutfodringen och därmed vinsten påverkas dock av lutningen på laktationskurvan. Om den enskilda kons mjölkavkastning inte varierar så mycket mellan provmjölkningarna blir vinsten mindre av dagliga foderstatsberäkningar än när det är stor skillnad mellan två intilliggande provmjölkningar som ligger till grund för foderstatsberäkningarna.

Richard Nygrens examensarbete kan hämtas här: http://stud.epsilon.slu.se länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Håkan Rosenqvist