Tyska lantbrukets miljöprestanda genomlyst

Klimatfrågan påverkar redan Tysklands jordbruk betydligt. Majs för biogas och raps till biodiesel odlas på nästan var femte hektar och det spås öka. Ökningen har delvis skett på gamla gräsmarker som odlats upp. Därför har lagar införts för att hindra lantbrukare från att plöja upp fler sådana marker.

Mer raps- och majsodling påverkar flera miljömål och ger konflikter dem emellan. Foto: Monica Kling

Tyskland är betydligt mindre till ytan än Sverige men har cirka sex gånger mer jordbruksmark — 17 miljoner hektar. Det betyder att mer än halva landets yta är åker, i Sverige är det endast i Skåne som det förhållandet råder. Det omfattande lantbruket, som sysselsätter drygt en miljon människor, medför som i alla länder positiva och negativa miljöeffekter. Nu har de sammanställts i en ny rapport av tyska Naturvårdsverket.

Kväveöverskottet minskar — men inte tillräckligt

Överskottet av kväve i den genomsnittliga gårdsbalansen har minskat från133 kgN/ha för år 1991 till105 kgN/ha för år 2007. Tyska statens mål var ett överskott på80 kgN/ha till år 2010 och ytterligare minskning till 2015. Den reduktion som skett förklaras till stor del av minskad djurhållning i forna Östtyskland. På senare tid har även ökade skördar och bättre foderutnyttjande bidragit.

Höga nitrathalter

Eftersom Tyskland är så tättbefolkat är kväveläckaget mer en fråga om nitrat i grundvatten än till exempel i Sverige. Nitrat i grundvattnet anses vara den största orsaken till dålig grundvattenkvalitet. Av 700 brunnar som provtagits anses 36 procent vara betydligt påverkade och 15 procent kan inte användas alls på grund av för höga nitrathalter. För sötvatten anses cirka 90 procent av vattnet inte klara klassningen "god ekologisk status" enligt vattendirektivet.

Oro över minskade gräsmarker
I rapporten finns ett särskilt avsnitt som uttrycker oro över att arealen permanent gräsmark minskar. Det har gått så långt att det krävs tillstånd för att plöja upp gamla gräsmarker och en delstat har antagit egna lagar för att minska omfattningen. Orsaken till minskningen är delvis att mjölkproduktionen flyttar från södra till norra Tyskland där korna hålls inomhus året om och utfodras med majs, raps och soja.

Konflikt med klimatfrågan

En annan viktig förklaring är ökad odling av majs för biogas och raps till biodiesel. Det tyska lantbruket står för cirka 15 procent av landets utsläpp av klimatgaser och lantbruket har ett eget arbete för att motverka det. Som bekant är produktionen av gårdsbiogas omfattande. Den behöver råvara och odling av grödor till substrat omfattar cirka650 000 hektaroch ökar. Sammanlagt odlas numera cirka 2 miljoner hektar med grödor för bioenergi, vilket är nästan var femte tysk hektar åkermark, och den spås kunna fördubblas till 4 miljoner hektar till 2020.

Här uppstår en betydande miljömålskonflikt med biologisk mångfald. Dessutom läcker upplöjda gamla gräsmarker koldioxid under många år genom att mullhalten minskar och det motverkar klimatnyttan av bioenergiproduktionen på den ytan.

Läs mer på
http://www.umweltdaten.de länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster