Tips för mindre ammoniak från hönsstallar

Det har stor betydelse för ammoniakavgången att gödsla ut ofta i stallar med frigående värphöns visas det i en studie på LBT vid SLU i Alnarp. När ett nytt stall byggs blir placeringen av frånluftsdon viktiga både för djur- och arbetsmiljö och för avgången av ammoniak från stallet.

Lägre ammoniakkoncentrationer i hönsstallar är positivt för såväl djuren som lantbrukaren och miljön. Foto: Kristina Ascard

Nya sätt att hålla höns, exempelvis fria på golv inomhus, medför att tidigare mätningar av ammoniak inte är lika användbara som förr. I en ny uppsats refereras det till tolv andra studier som visat att koncentrationen av ammoniak i stalluften blir högre med frigående höns inomhus än med tidigare burar. Därför behövs det nya mätningar som är relevanta för de nya inhysningssystemen. På Institutionen för lantbrukets byggnadsteknik (LBT) vid SLU i Alnarp har två olika studier gjorts av hur ammoniakavgång från stallar med värphöns kan minska. I den ena studien undersöktes hur daglig utgödsling påverkade ammoniakkoncentrationen och i den andra hur gödselgasventilationen kan hållas jämn, vilket påverkar ammoniakavgången.

Gödsla ut ofta

390 Leghorn-höns hölls i en87 m2stor klimatkammare under ett försök. Hönornas golv bestod av en1,5 meterbred grusbädd och ett upphöjt tre meter brett perforerat golv där träck samlades under. Ofta samlas träck i gödselbingar under hela uppfödningen men här fanns två breda utgödslingsband som kunde köras med valfritt intervall för att föra bort gödsel. Att inte köra banden utan låta gödseln ligga under golvet gjorde att ammoniakkoncentrationen steg snabbt. Efter sju dagar överskreds det hygieniska gränsvärdet på 25 ppm ammoniak. Att gödsla ut ofta, som i detta fall dagligen, blev därför ett råd för att både förbättra djurmiljön och minska avgivningen av ammoniak.

Frånluftsdonens placering viktig

I ett annat försök provades betydelsen av hur frånluftsdonen är utformade och placerade. Forskarna menar att hur till- och frånluftsdon är placerade har stor betydelse för hur mycket ammoniak som avges och lämnar stallet. I rapporten ger de konkreta råd för utformning av ventilation i svenska värphönsstallar:

Ventiler för frånluft ut ur stallet som sitter på en utsugningskanal bör det finnas minst varje0,5 meter .
Helst ska frånluften tas ut genom en slits som löper längs hela trumman.
För jämn ventilation ska den sammanlagda ytan av frånluftsöppningar helst vara ungefär samma som tvärsnittet på utsugningskanalen.

Markus Hoffmann

Källor:
G. Gustafsson and E. Von Wachenfelt. 2010. Design of Manure Gas Exhaustion to Reduce Ammonia Concentrations in Loose-Housing Systems for Laying HensJournal of Agricultural Science and Technology, Vol 5. No 12, 525-531.
G. Gustafsson and E. Von Wachenfelt. 2010. Reduced Ammonia Release by daily Removal of Manure below Draining Floors in a Floor Housing System for Laying Hens. Journal of Agricultural Science and Technology, JAST-E11100804.