2008-03-14 | Allmänt

Kväveförluster från stallgödsel skiljer mycket mellan EU-länder

Stora delar av kvävet i stallgödseln som produceras inom EU förloras, främst som ammoniak från gödsellagringen. Storleken av förlusterna skiljer dock mycket mellan olika länder. Holländska forskare har beräknat förlusterna, liksom möjligheten att minska dem.

EU-ländernas totala produktion av kväve i husdjursgödsel ligger runt 10 miljoner ton per år och större delen tas om hand i stallarna, cirka 60-70 procent. Bara drygt hälften av det kväve som finns i stallgödseln blir effektivt utnyttjat som växtnäring. I genomsnitt inom hela EU förloras 30 procent av kvävet från lagringen och ytterligare 19 procent vid spridning av gödseln i fält. De största förlusterna görs i den mer intensiva produktionen, det vill säga i nordvästra Europa, och står helt i relation till djurtäthet och system för gödselhanteringen.

Täckta gödselbehållare är en väg att minska kväve- förlusterna, som är stora i många EU-länder.

Foto: Erik Karlsson

Stora skillnader mellan länder
Forskarnas beräkningar är gjorda i modeller som utgått från insamlade data från 2000. När den totala gödselproduktionen jämförs mellan länderna är det Frankrike och Tyskland som har de största mängderna. Jämförs istället produktionen per hektar åkermark är det Holland och Belgien som står för de överlägset största mängderna. Men förlusterna står inte helt i proportion till den totala gödselproduktionen.

Figuren nedan visar kväveförlusterna från gödsellagring per hektar åkermark i varje EU-land. Om de relativa förlusterna jämförs (vita siffror) blir det dock andra förhållanden. Holland och Belgien förlorar båda 40 kg kväve per hektar jordbruksmark, men den totala produktionen i Belgien är bara tre fjärdedelar av den i Holland. Många av de nya EU-länderna har en stor procentuell förlust, även om den totalt sett är liten. Mest effektivt tar Holland och Irland hand om gödseln. Sverige har lägre förluster än medelnivån inom EU, både totalt och procentuellt. Dock har flera av de högproducerande länderna en mer kväveeffektiv gödselhantering än Sverige.

Förlust av kväve från gödsellagring inom EU

Potential för minskade förluster
Det finns dock goda möjligheter att minska kväveförlusterna. De holländska forskarna har gjort beräkningar på vad som kan åstadkommas vid olika scenarier. Om ländernas nationella planer genomförs kan förlusterna minska med 10 procent, och med 14 procent om Nitratdirektivet genomförs fullt ut. Minskas dessutom proteinnivån i fodret med en tiondel kan förlusterna bli 20 procent lägre. Och om en optimal strategi för att minska utsläppen tillämpas går det att reducera förlusterna med 30 procent jämfört med 2000 års nivå.

Monica Kling

Källa: Oenema, O. et al. 2007. Nutrient losses from manure management in the European Union. Livestock Science 112 (3) 261-272.