2007-04-19 | Allmänt

Gemensam kompostering av gårdsgödsel och trädgårdsavfall i Västra Frankrike

Det tog nästan 5 års hårt arbete för en handfull uppfödare i Bretagne att skapa en anläggning för biologisk hantering av gödsel och trädgårdsavfall, men nu finns den och är i drift sedan slutet av oktober 2006. Anläggningen tar emot gödsel från 14 gårdar samt trädgårdsavfall från 13 samhällen (36.000 invånare). Gödseln tas emot och centrifugeras.  Slutprodukten kan användas både för grönsaksodlare och för plantskolor.
Alain Simon, föreningens ordförande, förklarar: "Vi valde den biologiska behandlingen kallad carbofil (från företaget med samma namn) dels av finansiell anledning, dels för att den är lättdriven. Det krävs bara en liten damm."

Centrifugeringsavfallet innehåller mycket fosfor och en del tungmetaller, men det kan trots allt bli en kompost som kan användas efter att det blandas med trädgårdsavfall. Komposten uppfyller då Cerafels normer (Cerafel, Comité régional économique en fruits et légumes de la Bretagne, är en professionell organisation för frukt- och grönsaksodlare). Efter behandling i dammen skickas slammet tillbaka in i systemet för vidare centrifugering, och det kaliumrika vattnet återanvänds i uppfödarnas gödsling.

Mottagningsbrunn för gödsel
I förgrunden ser man mottagningsbrunnen där flytgödseln från 14 gårdar homogeniseras. Den pumpas sedan till en lagringsbrunn. Väntebrunnen kan ta emot 3 dagars leverans och därmed fungera som buffert när tekniska problem uppstår. Centrifugering skiljar den flytande delen från torrsubstansen (inklusive fosfor). Torrsubstansen kommer sedan att blandas med trädgårdsavfall för kompostering. Den biologiska behandlingen av den flytande delen sker i den stora brunnen. Under 5 dagars tid konsumerar bakterierna gödselns nitrat. Samtidigt försvinner lukten.
Damm för flytgödsel
I dammen skiljs sedan slammet från vattnet. Det tar slammet 6-8 månader i dammen för att sedimentera. Sedan skickas det tillbaka i systemet för ny centrifugering.
Komposthögar
En fjärdedel centrifugeringsavfall (torrsubstans, t.v.) blandas med tre fjärdeldelar trädgårdsavfall (t.h.). Stallgödsel (med halm) och spillning från höns kan ersätta centrifugeringsavfallet.
Kompostlager med 6 fack
Det finns 6 kompostceller. Kompostering med regelbunden luftning tar 6 veckor. Därefter får man en organisk gödsel som säljs till grönsaksodlingar och plantskolor. Slutprodukten är certifierad enligt Cerafel-normerna.

  

Investeringen motsvarar knappt 1,5 miljoner euro varav en miljon euro bekostas av uppfödarna beräknat efter gårdens storlek. Resten av investeringen täcks av lokala myndigheter. Behandlingen av gödseln beräknas kosta 7,40€/m3. Den minskar fosforinnehållet med 85% och kväveinnehållet med 90%. Anläggningen skapar 3 nya jobb. En person kör med gödseln från gårdarna till anläggningen och på vägen tillbaka med vattnet från dammen. Två andra personer behövs för att sköta trädgårdsavfallshanteringen. Själva processen styrs i stort sätt  automatiskt men kräver ändå daglig övervakning och provtagning. Uppfödarna turas om med denna uppgift.

 

Flera andra liknande anläggningar byggs i olika delar av Frankrike. Kommunerna eller trädgårds- och parkavfallsföretag samlar och flisar avfallet: klippt gräs, klippta grenar, blad osv. Detta blandas med gårdsavfall som kan vara flytande gödsel, avfall från mejerier eller vinproduktion samt sköljvatten från utrustning för bekämpingsmedel. På det sättet hanteras trädgårdsavfallet lokalt och billigt. Bönderna kan dessutom utnyttja en större spridningsareal med denna luktfria produkt. Det finns även exempel på gårdar som använder gödsel från grisuppfödning blandad med majs från energiodling för att producera biogas (metan). Gasen förvandlas i sin tur till el. Rötslammet, den luktfria restprodukten, innehåller ammoniak som lätt tas upp av växterna. Den största fördelen är att alla parter är vinnare. Den nationella mängden trädgårdsavfall uppskattas till 2 miljoner ton varav bara 60.000 ton komposteras på detta sätt i nuläget. De två alternativa hanteringarna är förbränning eller tippning, ingen av dem acceptabel ur miljösynpunkt.

Anne-Laure Cluer,  Gröna Översättningar

Sidan uppdaterad 2011-04-11 av Ulrika Williamsson
EU Jordbruk- och Landsbygdsutveckling Länsstyrelsernas hemsida LRF:s hemsida Jordbruksverkets hemsida Samarbetspartners
Greppa är ett samarbete mellan Jordbruksverket, LRF, länsstyrelserna och flera andra rådgivningsorganisationer i Sverige.
Greppa Näringen
Telefon växel 0771-57 34 56
E-post info@greppa.nu
Kontakt